一盅兩件 不能夠亂點

2021-07-28
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老人家最愛飲茶消閒,與朋友叫幾籠點心閒聊,確實寫意不過。不過,茶樓點心種類繁多,每款點心背後可能隱藏著健康危機,老友記並不能想吃就吃。

事實上,部份粵式點心含有高脂高鹽及高卡路里,經常進食有機會使膽固醇過高及血壓上升,例如春卷、芋角、叉燒酥等煎炸食物,以及雞腳、酥皮蛋撻、炒粉麵等,應該盡量少吃。家人與老人家飲茶時,不妨與他們分享這類點心,滿足他們口腹之慾,也能減低他們進食的份量。

數到點心中的健康之選,蝦餃、燒賣、粉果、菜肉包、素菜包、灼菜是不錯的選擇;甜點方面,豆腐花比起其他香口炸物,絕對更勝一籌。除了控制飲食,運動對改善心肺功能也是非常重要,不但有助控制體重,亦能紓緩情緒壓力,保持身心健康。

程詠詩
嘉諾撤醫院營養師
加拿大註冊營養師
衛生署認可營養師名冊會員