【健康一Heart | 護心4大維他命】 | 香港亞洲心臟中心

如何看懂心電圖？怎樣才算正常？異常代表出了什麼問題嗎？心電圖的準確率高嗎？心電圖(ECG)是診斷心臟病最常見和最簡易的檢查之一，它是一種快速無痛的檢測方法。此檢查透過心臟肌肉跳動時所產生的微弱電流變化，記錄成波形圖案。醫務人員透過觀察病人的心電圖，以了解病人基本的心臟狀況，如心跳速度及變化等。可是心電圖檢查亦有局限性，由於心電圖檢查準確率為30－50%，而50%以上的病人在冠心病非發病時顯示心電圖的數據亦表現正常。即使醫生在心電圖上發現有異常情況，也不能準確地證實病人患上冠心病的嚴重程度。因此醫生需要透過綜合分析病人的病歷、健康情況、風險指數和其他檢查結果，才能準備地判斷病人的狀況。心電圖檢查的風險或副作用有嗎？心電圖檢查是一個安全而非入侵性的檢查，但其局限性是該檢查必須在安靜狀態時進行。若果病人在運動的狀態下，醫護人員很難於靜態心電圖中判斷出正確的數據。因此，運動心電圖便是彌補靜態心電圖的不足，旨在評估病人在運動的狀態下，心臟、肺部和血管的負荷能力及反應。心電圖檢查的注意事項和須知？接受心電圖檢查前1小時應避免進行劇烈運動。避免吸煙及飲用含有刺激性及咖啡因的飲料 (例如咖啡或茶)。進行檢查時，盡量避免配戴影響電流傳導的隨身物品，例如金屬飾品及手錶等。心電圖的檢查功能有哪些？大多數心臟科的病人都會先做一個間單的心電圖檢查。心電圖可以初步了解患者的心跳率及透過收集心臟發出電波，以判斷是否有心律不整、心肌梗塞、傳導障礙等問題。

飲食與藥物療效是否會相抵觸，這視乎患者病情及正在服用哪些藥物，惟對心血管疾病患者而言，堅守以下飲食原則—低鹽與低脂，絕對有助管理病情。心血管疾病患者普遍會服用控制血壓及血脂的藥物，而血壓及血脂水平容易受到鹽份及煎炸肥膩食物影響。故此，要妥善穩定血壓水平，應該盡量吃得清淡，避免進食罐頭食物及加工肉類，高鹽的零食小吃亦要減少；一些含有飽和脂肪及反式脂肪的食物，例如肥肉、肥排骨、牛腩、動物內臟、家禽的外皮及酥皮的小吃，最好減少進食。程詠詩嘉諾撤醫院營養師加拿大註冊營養師衛生署認可營養師名冊會員

相信好多人問：究竟食得多海鮮🦞🦑會唔會對心血管有影響呢？其實某些海鮮 (例如：鮮蝦) 膽固醇含量不高，且有含豐富蛋白質、鈣和鋅，偶然用來代替肉類也不錯選擇。營養貼士：。蘆筍含有豐富葉酸，有助降低患心臟病及中風的機會。。鮮蝦去蝦頭、蝦膏、卵的蝦肉脂肪和膽固醇含量不高，且含豐富蛋白質、鈣和鋅材料：（2人份量）蘆筍(切粒) 4條急凍蝦仁(中) 16隻雜菜豆 1/2杯熟紅米飯 1/2碗熟白飯 1碗洋蔥(切粒) 1/2個提子乾 2茶匙 芫茜(切碎) 2湯匙 蒜頭(剁蓉) 2茶匙 油 1湯匙 調味料：鹽 1/3茶匙胡椒粉 1/4茶匙做法：1. 蝦仁解凍，洗淨；2. 燒熱鑊，下油爆香蒜蓉和洋蔥；3. 加入蘆筍和蝦仁，炒勻；4. 加入紅、白米飯、芫荽、雜菜豆，炒熟；5. 拌入提子乾，適量調味，即成。

【暖心食譜｜鮮茄蜜糖豆牛肉】今日我地邀請到 #米施洛營養師 Jodie 為大家烹調 #鮮茄蜜糖豆牛肉。番茄除了可以減少血管栓塞及降低壞膽固醇，同時具有抗氧化功效，絕對適合注重健康及皮膚保養人士。【材料】（2人份量）番茄 2個牛肉 160克蜜糖豆 30克蒜片 1湯匙　油 2茶匙【醃料】酒 1/2湯匙豉油 1/2湯匙生粉 1茶匙麻油 1茶匙【調味料】鹽 1/2茶匙胡椒粉 1/4茶匙【做法】1. 牛肉切片用醃料醃15分鐘；2. 番茄去籽去皮切粒，備用；3. 蜜糖豆洗淨去豆衣，灼熟，用冰水過冷河，然後，隔水備用；4. 燒熱鑊，下油，爆蒜片，加牛肉、番茄粒炒至熟；5. 加入蜜糖豆和調味料炒勻，即成。