【暖心食譜：蘆筍蝦仁紅米飯】 | 香港亞洲心臟中心

端午節🐲主角食品「糭」令心血管病患者🫀又愛又恨當中嘅蛋黃、五花肉、糯米全部高油高熱量食少少都驚血壓、血脂飆升，損害心臟🫣想健康，又想應節？其實有辦法嘅👍🏻避開傳統糭，試下健康糭💪🏻近年坊間都流行以健康食材代替嘅糭主要替代材料包括：✅五穀米、糙米、紫米等代替糯米✅瘦肉、雞肉代替五花肉⬆️增加蔬菜比例加入更多菇類、牛蒡等亦係比較常見嘅做法其實食糭又乜好怕，揀啱食材就冇有怕！鍾意嘅仲可以自己包😏落幾多健康食材都得啦

影響心臟健康嘅壞習慣，一個都嫌多🙅🏻‍♂️！《香港吸煙與健康委員會》指出煙草含有逾 7,000 種化學物質🚭，而當中嘅尼古丁、焦油、一氧化碳等更會影響心臟健康，增加患上心臟疾病包括冠心病、心肌梗塞等風險。為咗心臟健康，係時候下定決心同香煙講 Bye Bye，好好護心不再傷心💔！💔吸煙對心臟會造成嘅「傷心」壞影響：1️⃣尼古丁影響神經系統🔺引起心跳加速、血管收縮，導致血壓急升引起心臟病風險。2️⃣降低血液攜氧能力🔺當心臟要更出力泵血，就會導致心跳加速、呼吸短促或更嚴重疾病。3️⃣化學物質好「傷心」🔺增加冠狀動脈心臟病、心肌梗塞等心血管疾病。4️⃣心臟病發機率更高🔺患上心臟病機會增加 2 至 4 倍，仲有機會出現急性心血管疾病。❤️ACT NOW！戒煙後重拾「好心」：✅心跳重回正軌 👉🏻根據世衛數據，戒煙後20分鐘心跳即減慢、血壓下降。✅心肺功能改善 👉🏻戒煙後 12 星期內，血液循環及肺功能即有改善。✅回復正常呼吸 👉🏻戒煙後 9 個月內，咳嗽、氣促顯著減少，呼吸更暢順。✅減冠心病機率 👉🏻戒煙後 1 年後，有效提升心臟健康，患冠心病機會比吸煙者減低一半。戒煙要趁早，「與心靈對話」都要愈快愈好💌！定期做心臟檢查🩺，全面掌握心臟健康狀況，加倍安心放心💪🏻！

【暖心食譜｜鮮茄蜜糖豆牛肉】今日我地邀請到 #米施洛營養師 Jodie 為大家烹調 #鮮茄蜜糖豆牛肉。番茄除了可以減少血管栓塞及降低壞膽固醇，同時具有抗氧化功效，絕對適合注重健康及皮膚保養人士。【材料】（2人份量）番茄 2個牛肉 160克蜜糖豆 30克蒜片 1湯匙　油 2茶匙【醃料】酒 1/2湯匙豉油 1/2湯匙生粉 1茶匙麻油 1茶匙【調味料】鹽 1/2茶匙胡椒粉 1/4茶匙【做法】1. 牛肉切片用醃料醃15分鐘；2. 番茄去籽去皮切粒，備用；3. 蜜糖豆洗淨去豆衣，灼熟，用冰水過冷河，然後，隔水備用；4. 燒熱鑊，下油，爆蒜片，加牛肉、番茄粒炒至熟；5. 加入蜜糖豆和調味料炒勻，即成。

飲太多水💧心臟有機會承受唔到？😨炎炎夏日☀️飲多咗水好正常有助降溫吖嘛👍🏻但原來都唔係無限飲㗎🙅🏻‍♂️如果因為太熱，一次過飲太多水體內血液🩸容量會急速上升從而增加輸血壓力如果係心臟病患者🫀仲有機會導致心悸、甚至心肌梗塞😖所以，水係要定時飲嘅但千祈唔好一次過飲過量吖好好控制分量先係對身體好💯呢刻飲緊水嘅你，要留意吓喇！有唔舒服就要搵醫生提供專業意見💬