【暖心食譜｜洋蔥車厘茄豬柳炊飯】 | 香港亞洲心臟中心

冠心病喺近年有呈年輕化趨勢‼️以往病患者多為六、七十歲老人依家病患年齡已經遞減至四十歲左右🛎️更加多人係患上冠心病而不自知😱以下係心臟病發作嘅常見徵兆：👉🏻胸痛👉🏻壓榨性中央胸痛👉🏻胸部輕度不適👉🏻呼吸急促👉🏻濕冷👉🏻出汗👉🏻灰白面容👉🏻暈眩👉🏻噁心嘔吐當出現以上徵兆 可能就係心臟向你發出求救訊號🆘千祈唔好忽視 應盡快求醫接受心臟檢查及治療🩺對自己嘅心 一定要加倍關心 用心護心❤️

我們知道心臟病是可以遺傳給下一代，假如父母患有這種心血管疾病，意味著子女日後患病的風險也會較高。不過，別以為心臟病只是「血脈相連」，有研究指如果配偶患有心臟病，自己患有心臟病的可能性會高兩倍以上，究竟為甚麼有這種情況呢？這個研究較早前在美國心臟病學會第70屆年會中發布，研究人員在2014至2016年期間在中國7個地區訪問5,000多對45歲以上的夫妻，搜集他們的健康數據，例如體重指數及血壓，並回顧他們的生活習慣及相關心血管疾病史。結果發現，妻子患有心臟病的男士當中，約28%人自身亦患有心血管疾病；相反，如妻子沒有心臟病，患有心血管疾病的男士僅有12.8%；而假如妻子有肥胖或吸煙習慣，丈夫患有心血管疾病的可能性也較高。反之，丈夫患有心臟病的女性中，21%人自身患有心血管疾病，如丈夫沒有心臟病，妻子同樣患病的比例僅佔9%。簡單而言，當我們的另一半有著心血管疾病或一些不健康的生活習慣，伴侶患有相關疾病的風險也較高。研究人員認為，女性在決定家庭飲食方面所起的重要性非常高，這亦反映我們應以家庭為中心以預防患上慢性疾病。任何時候，我們要多為另一半著想，要他們活得開心健康，自己也得健康，不妨先從生活及飲食習慣入手，兩口子一同守護心臟，一同預防心血管疾病。

心血管疾病患者在完成手術治療後，心臟功能未必一時間能回復正常，而且亦不能完全排除病情復發的風險，故此不少患者在術後會參與心臟復康療程，讓身心重回正軌。心臟復康計劃的大前提是，藉著訓練將心血管功能回復至正常及最佳水平，讓患者能夠應付日常生活需要，並且減低復發機會及相關死亡率。不過，不少人會先入為主地以為這項計劃只是運動訓練，嚴格來說，它涉及多個層面，除了心臟功能的鍛鍊，亦需要物理治療師、營養師及護士等專業團隊制訂復康計劃，透過健康建議及教育，以及一系列的支援，務求改善患者的生活習慣，從心態上為自己的心臟健康努力。嘉諾撒醫院物理治療部主管物理治療師周貴文先生

【暖心食譜｜西芹彩椒魚柳 】(迎春接福篇)想維持心臟健康可以從飲食做起！今次我們邀請到米施洛營養師 Kelly 為大家設計了 #暖心食譜 — #西芹彩椒魚柳，用西芹、彩椒等簡單食材便能促進血液循環，舒緩血壓高問題，達致護心的效果！正在準備團年飯既朋友，可以考慮下為屋企煮一道美味而健康的菜色。【材料】（2人份量）魚柳 160克西芹 3條黃椒 1個紅椒 1個蒜蓉 2茶匙油 1湯匙鹽 1茶匙黑椒粉 1/4茶匙生粉 3湯匙蠔油 4茶匙【做法】1. 魚柳切件，用鹽和黑胡椒調味，再沾上生粉備用；2. 西芹洗淨，切斜段，灼熟備用；3. 黃/紅椒洗淨後切粒備用；4. 燒熱鑊，下油爆香蒜蓉、黃/紅椒粒，加魚柳煎至熟透； 5. 再加入西芹以大火快炒；6. 最後，加入蠔油和生粉水埋芡，即成。