【暖心食譜 | 香蕉藍莓蛋糕】 | 香港亞洲心臟中心

【有冇諗過「代糖」會係心血管嘅敵人？】使用「代糖」原本希望降低糖分攝取避免影響血壓、血脂及膽固醇損害心臟健康但國際學術期刊《自然醫學雜誌》近日指出天然代糖含有「赤藻糖醇」竟然會增加兩倍的風險導致心臟病發或中風？根據研究數據攝取過多「赤藻糖醇」或會誘發血栓形成血栓是一種凝結的血塊於循環系統中妨礙或阻斷血流引致心血管疾病及中風建議心臟病及糖尿病患者避免服用所以天然糖分唔一定健康健康飲食減少糖份攝取配合定期檢查，先至係對身體負責任！

相信好多人問：究竟食得多海鮮🦞🦑會唔會對心血管有影響呢？其實某些海鮮 (例如：鮮蝦) 膽固醇含量不高，且有含豐富蛋白質、鈣和鋅，偶然用來代替肉類也不錯選擇。營養貼士：。蘆筍含有豐富葉酸，有助降低患心臟病及中風的機會。。鮮蝦去蝦頭、蝦膏、卵的蝦肉脂肪和膽固醇含量不高，且含豐富蛋白質、鈣和鋅材料：（2人份量）蘆筍(切粒) 4條急凍蝦仁(中) 16隻雜菜豆 1/2杯熟紅米飯 1/2碗熟白飯 1碗洋蔥(切粒) 1/2個提子乾 2茶匙 芫茜(切碎) 2湯匙 蒜頭(剁蓉) 2茶匙 油 1湯匙 調味料：鹽 1/3茶匙胡椒粉 1/4茶匙做法：1. 蝦仁解凍，洗淨；2. 燒熱鑊，下油爆香蒜蓉和洋蔥；3. 加入蘆筍和蝦仁，炒勻；4. 加入紅、白米飯、芫荽、雜菜豆，炒熟；5. 拌入提子乾，適量調味，即成。

為建立日常健康習慣🙆🏻‍♀️除咗要從生活習慣入手 飲食都好緊要㗎👍🏻今日就同大家分享一下 美國心臟學會認可嘅DASH得舒飲食法（Dietary Approaches to Stop Hypertension）🥣DASH得舒飲食法主要透過食物攝取豐富嘅鎂、鈣、鉀、膳食纖維及不飽和脂肪酸✨以降低高血壓、控制血糖及預防心血管疾病🫀DASH得舒飲食法五大原則：✅主食選擇全穀物盡量以全穀類🌾如糙米、燕麥米、紫米等取代白飯、白麵等嘅精緻澱粉🍚✅水果5份+蔬菜5份1份水果大概等於切塊後能夠裝滿1個碗🥣�水果可選高纖高鉀類，如香蕉🍌有助降血壓⬇️而蔬菜1份等於能夠裝滿個碗8成🥣�可選含有纖維、鈣質嘅西蘭花🥦、番薯葉等🥬有助穩定血壓🩸✅選擇低脂乳品乳品內含有鈣可以穩定血壓🩸每日攝取量為1-2杯低脂乳品製品🍼�如低脂奶、低脂優格、芝士等🧀✅以白肉代替紅肉紅肉飽和脂肪比較高🥩�可選擇白肉如魚肉、雞、鴨等取代，以吸收蛋白質🥚✅選好油、食堅果以橄欖油、沙拉油、芥花油等植物油取代豬油、奶油等動物油🙌🏻另外每日可以攝取約10粒堅果🫘�如腰果、開心果、核桃等補充豐富不飽和脂肪酸👍🏻注意：DASH得舒飲食法適合大多數人採用🫶🏻飲食法當中有部分條件未必適用於慢性疾病患者身上⚠️糖尿病患者、腎臟疾病患者、對堅果/乳製品容易過敏人士需先與醫生商討方可進行👨🏻‍⚕️

尼古丁令人傷「心」！？【吸煙或致冠心病復發！】心臟病位列常見致命疾病第三位，當中冠心病更為致死主因，而冠心病年輕化或與港人有煙酒等不良生活習慣有關。很多人都以為吸煙只危及氣管及肺，但事實上它與心血管健康有密切的關係。有所不知的是很多煙民身體受尼古丁影響，本身已令到肺部功能已經受損，而氣喘既可能是肺部問題所致，亦有機會是受到冠心病所影響。尼古丁除了有機會引致冠心病之外，亦會增加冠心病復發的機會。雖說現時通波仔的技術已經很先進，但亦有機會在支架位置復發，原因是支架不能夠清理膽固醇，能做到的就只是把膽固醇板塊置於一邊。因此，患者若要好好保養血管，戒煙就是其中一個方法防止「復發」的情況發生。