關於我們
中心簡介
我們的團隊
中心地址 / 交通資訊
暖心行動
暖心行動
查詢 / 報名
常見問題
相片集
醫療服務
推廣優惠
服務及收費
健康資訊
健康資訊
傳媒報導
個案分享
心臟病種類
病人須知
惡劣天氣下的診症安排
求診指南
常見問題
關於我們
中心簡介
我們的團隊
中心地址 / 交通資訊
暖心行動
暖心行動
查詢 / 報名
常見問題
相片集
醫療服務
推廣優惠
服務及收費
健康資訊
健康資訊
傳媒報導
個案分享
心臟病種類
病人須知
惡劣天氣下的診症安排
求診指南
常見問題
系統訊息
×
{{message}}
訂閱消息
×
電郵地址
歡迎光臨香港亞洲心臟中心
×
請選擇語言
中文
English
【暖心食譜|鮮蝦豆腐芋絲煲】
【暖心食譜|鮮蝦豆腐芋絲煲】 | 香港亞洲心臟中心
【暖心食譜|鮮蝦
豆腐芋絲煲
】
天氣依然有些寒意,不妨煮下飽肚而暖胃的菜色。今期既
#暖心食譜
,我地邀請到
#米施洛營養師
Harriet 為大家烹調
#鮮蝦豆腐芋絲煲
。不但做法簡單、賣相吸引,而且飽肚和具有護心作用,絕對是減重人士的首選。
【材料】(2人份量)
鮮蝦 12隻
硬豆腐 2磚
芋絲 28扎 (2盒)
白菜 320克
銀杏 (已煮熟) 8粒
冬菇 6隻
碎瑤柱 1湯匙
脫脂雞湯 2杯
【做法】
1. 鮮蝦洗淨後去殼去腸;
2. 加入脫脂雞湯煮滾;
3. 放入白菜煮約4分鐘;
4. 加入已浸軟的瑤柱及冬菇浸軟;
5. 最後加入銀杏及其餘所有材料;
6. 煲滾即成。
【暖心食譜|鮮蝦
豆腐芋絲煲
】
天氣依然有些寒意,不妨煮下飽肚而暖胃的菜色。今期既
#暖心食譜
,我地邀請到
#米施洛營養師
Harriet 為大家烹調
#鮮蝦豆腐芋絲煲
。不但做法簡單、賣相吸引,而且飽肚和具有護心作用,絕對是減重人士的首選。
【材料】(2人份量)
鮮蝦 12隻
硬豆腐 2磚
芋絲 28扎 (2盒)
白菜 320克
銀杏 (已煮熟) 8粒
冬菇 6隻
碎瑤柱 1湯匙
脫脂雞湯 2杯
【做法】
1. 鮮蝦洗淨後去殼去腸;
2. 加入脫脂雞湯煮滾;
3. 放入白菜煮約4分鐘;
4. 加入已浸軟的瑤柱及冬菇浸軟;
5. 最後加入銀杏及其餘所有材料;
6. 煲滾即成。
分享
其他健康資訊 >
與此題目相關的資訊
尼古丁影響大 或致冠心病復發
吸煙時會把尼古丁帶入體內誘發不少疾病,尼古丁無疑會影響到心血管內膜細胞的功效,令煙民成為了高危人士,可是尼古丁對冠心病帶來的最大影響,卻是病徵混淆:很多煙民身體受尼古丁影響,本身肺部功能已經受損,他們平日可能是連行路時氣喘,然而這氣喘既可能是肺部問題所置,亦有可能是冠心病所影響,因此如何分辦屬心臟還是肺部有問題、又或是心臟和肺部都有問題,這成為了醫治此類病人的一大難題。尼古丁除了可能帶來冠心病,其實亦會增加「復發」的機會——所謂的冠心病復發,其實並不單指同一個位置的支架再次出現栓塞,而是同一條血管前前後後的其他位置、又或者是心臟其他血管出現問題。雖說現時通波仔的技術已經很先進,只有少於5%會在支架位置復發,然而這仍然是善後而非預防性質,支架是沒法清理膽固醇,能做到的就只是把膽固醇板塊置於一邊。因此,若患者在手術後仍繼續吸煙,沒有好好保養血管,就會出現以上的「復發」了。求診熱線: 97220151
原形食物不妨多吃
原形食物(Whole Food)是指未經加工並且不含額外添加物的食物,它們與加工食品不同,後者一般添加大量鹽份及調味料,長遠進食或會構成健康風險。相反,原形食物的鹽份較低,貼近「三低一高」的飲食法則,提供人體重要的營養,有助穩定血糖及維護心臟健康。不妨留意以下建議,選擇適合個人喜好的原形食物。燕麥、黃豆類製品例如豆漿,豆腐︰有助心血管健康深海魚類、吞拿魚及三文魚︰含有豐富奧米加-3脂肪酸綠茶、碧螺春︰含有兒茶素等抗氧化物,減低血管栓塞風險蕃茄︰含有茄紅素果仁︰含有豐富不飽和脂肪酸,有助降低膽固醇程詠詩嘉諾撤醫院營養師加拿大註冊營養師衛生署認可營養師名冊會員
心血管疾病患者留意! 戒口有可能有反效果? 2022-08-10
「戒口、食清淡啲,身體自己會好㗎啦!」食得過分清淡、盡量少吃的原則,這些極端的戒口策略有機會有反效果!對於心血管疾病患者而言,吸收均衡營養是十分重要。而過度戒口會嚴重導致營養失衡,熱量不足,久而久之亦會造成肌肉流失及降低免疫力,同時也會影響精神及集中力,情緒變得負面。除此之外,部份患者在接受過心血管手術後,立刻實行戒口及減磅計劃,但亦因此錯過術後黃金復原期。患者需在黃金復原期內飲食達致均衡及多元化,攝取適當營養,應多選擇高纖、低鹽、低飽和及反式脂肪的食物。若然胡亂戒口,可能會影響康復。
【食生果要合時|護心不要遲】
【食生果要合時|護心不要遲】12月至4月必食!冬日強心果王 – 士多啤梨💖蘊含豐富葉酸及花青素,可減低患冠心病風險,並有助心血管疾病患者預防中風。🍓豐富葉酸 – 預防中風葉酸能降低「同型半胱氨酸」的濃度,可保持血管暢通,減少心臟病和中風的發病機率。🍓高含量花青素 – 降低心臟病風險為預防冬天病毒入侵,體內會產生過量的「活性氧」,影響心血管健康。士多啤梨的天然花青素可以提高微血管血液流動,抑制過量活性氧引發的傷害。長期攝取花青素有助降低心臟病風險高達三成。🍓富含鞣花酸 – 預防心血管疾病士多啤梨的「鞣花酸」可以增加血液中的好膽固醇,同時阻止「壞膽固醇」氧化,達到預防心血管疾病的功效。