【健康食糭唔傷心】 | 香港亞洲心臟中心

老人家最愛飲茶消閒，與朋友叫幾籠點心閒聊，確實寫意不過。不過，茶樓點心種類繁多，每款點心背後可能隱藏著健康危機，老友記並不能想吃就吃。事實上，部份粵式點心含有高脂高鹽及高卡路里，經常進食有機會使膽固醇過高及血壓上升，例如春卷、芋角、叉燒酥等煎炸食物，以及雞腳、酥皮蛋撻、炒粉麵等，應該盡量少吃。家人與老人家飲茶時，不妨與他們分享這類點心，滿足他們口腹之慾，也能減低他們進食的份量。數到點心中的健康之選，蝦餃、燒賣、粉果、菜肉包、素菜包、灼菜是不錯的選擇；甜點方面，豆腐花比起其他香口炸物，絕對更勝一籌。除了控制飲食，運動對改善心肺功能也是非常重要，不但有助控制體重，亦能紓緩情緒壓力，保持身心健康。程詠詩嘉諾撤醫院營養師加拿大註冊營養師衛生署認可營養師名冊會員

戒口與否可說是心血管疾病患者最關心的課題之一，當知道自己心臟出現毛病，部份患者會採取極端的戒口策略，堅守非常清淡、盡量少吃的原則，但往往會適得其反。過度戒口會嚴重影響營養吸收的均衡性，特別是心血管疾病患者，營養失衡會導致熱量不足，長遠不但會造成肌肉流失及降低免疫力，更會影響精神及集中力，情緒變得負面。此外，部份患者在接受過心血管手術後，一心想著戒口及減磅，以免病情再度復發。然而，術後的一段時間是復原的黃金期，飲食上需要均衡及多元化，務求攝取適當營養，當然也要多選擇高纖、低鹽、低飽和及反式脂肪的食物。若然胡亂戒口，可能會影響康復。如果有任何疑問，最好諮詢主診醫生及註冊營養師。程詠詩嘉諾撤醫院營養師加拿大註冊營養師衛生署認可營養師名冊會員

引發心臟病的原因，絕對比你想像中多，不要被隱藏細節影響心臟健康，及早了解，早日改善。香港亞洲心臟中心，首要任務就是拯救大眾心臟健康，透過專業醫療技術、高端儀器全力讓患者放心地重拾身心健康。

飲食與藥物療效是否會相抵觸，這視乎患者病情及正在服用哪些藥物，惟對心血管疾病患者而言，堅守以下飲食原則—低鹽與低脂，絕對有助管理病情。心血管疾病患者普遍會服用控制血壓及血脂的藥物，而血壓及血脂水平容易受到鹽份及煎炸肥膩食物影響。故此，要妥善穩定血壓水平，應該盡量吃得清淡，避免進食罐頭食物及加工肉類，高鹽的零食小吃亦要減少；一些含有飽和脂肪及反式脂肪的食物，例如肥肉、肥排骨、牛腩、動物內臟、家禽的外皮及酥皮的小吃，最好減少進食。程詠詩嘉諾撤醫院營養師加拿大註冊營養師衛生署認可營養師名冊會員